Andiamo a vedere la ricetta per la preparazione della Pizza fritta, proprio come quella che viene cotta e venduta dai camioncini che troviamo alle sagre paesane dell' Emilia Romagna
Ingredienti
- 250 g Miscela Farina che Lievita Spadoni
- 25 g di burro
- Un pizzico di sale fino
- Un po di latte per formare l'impasto
- Olio per friggere
Preparazione della Pizza Fritta
Versare la Farina che Lievita Molino Spadoni sulla spianatoia, fare un buco al centro e unirvi il burro ammorbidito, un pizzico di sale e il latte.
Impastare bene e formare una palla. Lasciare l'impasto coperto a riposare per circa 30 minuti.
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| Pizza o Gnocco fritto |